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  1. 2015.11.06 자작나무에서 자란다는 차가버섯효능 및 차가버섯끓이는법



차가버섯효능

자작나무에서 자란다는 차가버섯효능 및 차가버섯끓이는법..



일반적으로..버섯은 일반식물과 달리 엽록소[각주:1]가 없어서 광합성을 하지 않고 식물이나 동물의 사체로부터 흡수 또는 종속영양을 하며 살아가는 균류에 속한답니다. 버섯류는 오래전부터 식용 및 약용으로 이용되어져 왔으며, 특히 그들이 갖는 약리활성에 관하여는 비교적 상세한 과학적 설명이 진행이되어 오고 있답니다.


예를들면..상황버섯, 송이버섯, 구름버섯, 양송이버섯 등 버섯 유래의 다당체들은 면역 및 항암활성이 우수한 것으로 보고 되고 있답니다. 특히 표고버섯같은 경우에는 현재 일본에서 항암보조제로 시판되고 있으며, 부작용이 거의 나타나지 않아 종양치료의 어려움을 해소하는데 이용되어져 오고 있답니다.



차가버섯효능..차가버섯은 솔제니친의 소설 암병동[각주:2]에 자작나무의 암이란 소제에 자작나무버섯 즉, 차가버섯이 항암성분을 포함한 버섯이라고 여러번 기록되어 있답니다. 차가버섯은 북위 45℃ 이상의 한랭한 삼림지대에서 자라는 자작나무에 덩이 모양으로 자생하는 버섯으로 러시아의 시베리아 미국 캐나다 등에서 발견되고 있답니다.



차가버섯은..상황버섯과 모양 및 효능이 비슷하답니다. 주산지인 러시아에서는 암, 특히 소화기계 암과 당뇨병에 효과적이라고 차가버섯효능이 알려져 있어 일찍부터 차가버섯을 이용해 오고 있답니다.



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차가버섯은..죽은 나무에서 자라는 일반 버섯과는 달리 살아 있는 자작나무에 기생하며 자라는 것이 특징이랍니다. 그렇다면 이러한 차가버섯먹는법,즉 차가버섯끓이는법은 어떻게 해서 먹어야 차가버섯효능을 제대로 볼 수가 있을까요..


일반적으로..차가버섯은 덩어리 형태로 된 차가버섯원물, 원물을 갈아놓은 차가버섯가루 그리고 유효한 성분을 추출한 추출분말 등의 형태가 있답니다. 사실 차가버섯끓이는법은 차가버섯을 넣고 끓이는 것이 아니라 우려내서 드시는 것이 차가버섯효능을 극대화시킬 수 있답니다. 최대 80도가 넘지 않는 약 60도 전후에서 약 5~6시간 정도 우려내서 드시는것을 추천해 봅니다.










  1. 엽록소는 식물체의 세포질내 엽록체에 존재하는 화합물입니다. 이러한 엽록소는 광합성 하기에 가장 알맞은 빛을 흡수하여 영양분(탄수화물)을 만드는 역할을 합니다.엽록소는 그 빛깔이녹색이기 때문에 엽록체가 녹색으로 보이고, 따라서 식물의 잎도 녹색으로 보입니다. [본문으로]
  2. 『암병동』은 솔제니친 자신이 1950년대 말에 카자흐스탄으로 강제 추방당해 입원해 있으면서, 말기라고 진단받았던 암을 성공적으로 치료한과정을 바탕으로 쓰인 작품이다 [본문으로]