커피 속 카페인, 카페인은 뭘까?
카페인은 식물성 알칼로이드계 물질로, 백색의 쓴맛이 나는 물질이랍니다.
1800년대 커피콩에서 처음 발견되었으며 카카오 열매, 콜라나무 열매, 차나무 잎 등에 들어 있지요.
이러한 카페인은 커피뿐만 아니라 콜라, 녹차, 홍차, 초콜릿 등에도 카페인이 들어 있지요.
카페인이 우리 몸속으로 들어가면 중추 신경계에서 일종의 흥분 자극제로 작용한다고 할 수 있고,
즉 졸음을 쫓고 정신이 깨어 있는 상태가 되게 하고 집중력을 높여주며 소변을 만드는
이뇨작용을 하지요. 또한 몸의 대사 속도를 빠르게 하며, 박동수를 증가시키고 장운동을 촉진하고
위산분비를 돕는 등의 역할을 한답니다.
카페인에 대한 반응은 사람마다 개인차가 있겠지만 커피를 마시면 졸리지 않고 정신이 드는 것은 바로
카페인 때문이랍니다. 카페인이 들어 있는 커피를 많이 마시면 화장실에 자주 가게 되는 것도
당연한 일이며 간혹 커피를 마시게 되면 심장이 두근거려서 잠을 못 이루는 사람도 있는데, 이것또한
우리 몸속에서 카페인이 하는 작용이라고 설명할 수 있답니다..ㅎㅎ
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